昆布フォーラム

　様似町で、日高昆布の魅力と知名度の向上を通じ地域を活性化しようと、日高昆布フォーラムが開催された。
　昆布の歴史や日高昆布の優れた特徴と食味性を研究し、新たな可能性と販路拡大について、関係団体相互のネットワークを確立し、水産業の振興を図ろうというもの。
　基調講演会、パネルデスカッション、昆布料理試食コーナや製品展示販売コーナーと、メニュー盛り沢山のフォーラムだった。
　北の海で育まれた限りない可能性と魅力を秘めた日高昆布。ここ、様似町をはじめ生産地の日高地域から全国に発信しよう。
　頑張れ日高昆布！！