いよいよ 秋鮭小定置漁が始まり、まずまずの水揚げがある様です。
水揚げのピークは来月以降ですが、一番に漁の始まるのが日高や釧路沿岸だそうです。最近、店頭では、色鮮やかな養殖鮭が目につきますが、天然鮭の代表「秋鮭(しろさけ)」と比べると約1.5倍もの脂肪があるとか。天然の鮭は、高たんぱく・低脂肪、栄養のバランスがとてもよく、中性脂肪や悪玉コレステロールを減少させるEPA・DHAやビタミンもたっぷり含まれているそうです。
かないわぶきち。北海道議会議員です。「根源的で、戦闘的で、ロマンチストであれ」をモットーとしています。根源的に思考を掘り下げ、戦闘的と思えるほどの情熱で仕事をこなし、ロマンチストとして地域に関わる、ということです。「日々是好日」、どんな苦しい時にも、おごらず、恐れず、自分の精一杯の力でぶつかっていきます。地域のためになることが、北海道のためになり、日本のためになるような、そういう道議会議員でありたいと思っています。