2008年8月3日日曜日

池ではありません

池ではありません。昨日からの雨で水没した牧場です。

8月2日午後から3日昼までに、日高管内、特に三石地区、浦河町に降った雨は、120mm~150mmにも達し、周囲の地盤よりも低い牧場では、すっかり水浸しになってしまいました。水が引くには暫し時間がかかるでしょうが、馬たちが元気に走り回る姿を早く見たいと思います。

真つぶの『しゃぶしゃぶ』

8月1日~8月31日、日高の特産真つぶを使ったイベント、日高の真つぶフェスタが始まりました。
今日の昼ご飯は様似のアポイ山荘のレストランで真つぶの、しゃぶしゃぶを賞味してみました。これが実に美味い!のです。

しゃぶしゃぶは元々夏場に焼肉が売れないために大阪のスエヒロが考え出した料理だそうですが、豊富な日高の海鮮食材にもぴったり合います。タコのしゃぶしゃぶは有名ですが、この真つぶのしゃぶしゃぶも、北海道の食文化として定着していってほしいと思います。