2016年4月30日土曜日

ウニまつり

 日高の春はえりものウニまつりから。
朝から小雨降るなか、近隣の町はもちろん、札幌や帯広等からも大勢の観光客が訪れ、行列をつくり春の味覚を楽しんでいました。
  えりも岬はロングセラーブランドですが、鮭の「銀聖」、高級カレイの「マツカワ」、旨味成分は多く低カロリーの「短角牛」、最近はハート形の「豊似湖」もまちづくりメニューに加わりました。「個」から「複」へ、そして「集」へとブランドメニューが膨らみ、それらが絡み合い、未来の「力」として、ふるさとが発展していくことを願っています。