第４３回門別ししゃも祭り

　第43回門別ししゃも祭りが富川沙流川せせらぎ公園で開催されました。会場には、町内始め近隣の市町村や観光客等、約一万八千人が押しかけ大盛況。ししゃも寿司やししゃも汁、ししゃもの炭火焼き等ししゃもづくし。生ししゃものつかみ取りでは、約140キロが一時間程で完売しました。すだれの屋台には家族連れや観光客が行列をつくって、ししゃも三昧の祭りとなりました。
　限られた地域でしかできない、この種の祭りの強みと言ってしまえばそれまでですが、ししゃもそのものがいかに人気がある食材であるかを示しています。しかし、上流から海までの流域全体が、ししゃもを育てているのですから、資源管理は大変です。

先頃、「世界の文化遺産」に「和食」が選ばれたとの報道がありましたが、消費者も健康の意味からばかりではなく、食材を育む環境にも関心を寄せ、和食文化により親しんでいってほしいと思います。